对于一个吃货来说合理分配自己的资金是重点，好吃多样不贵，点一份牛排，免费无限量的享用各种美食，可谓物美价廉，深受吃货的喜爱。很多自助的牛排餐厅，也是越开越多，那这些看似光鲜亮丽、实惠的牛排自助食材卫生情况怎样呢？
品尚品牛排：食客评价“褒贬不一”剩菜剩食“循环利用”
真探组记者在某消费软件上看到，品尚品牛排餐厅只要点一份牛排就可以免费吃自助，在南昌有多家门店，真探组记者便点开了位于奥体天虹品尚品牛排店的评价，它的总评价有上千条：
好评差评褒贬不一 ,然而事实到底是怎么样的呢？
真探组记者决定卧底调查。在品尚品牛排自助选餐区可以看到，琳琅满目的美食，摆放也很有讲究，而这些看似美味的佳肴却乱象频发，首先来看这吧台精致的小蛋糕，背后有什么不可告人的秘密呢。
品尚品牛排 乱象一：回收蛋糕
品尚品牛排乱象二：回收水果
晚上，在品尚品牛排结束营业后，真探组记者看到，没有吃完的小蛋糕，被装进了一个盒子里。不单单是蛋糕被回收，水果会被端进后厨，存放起来。
品尚品牛排乱象三：回收剩菜
更让人感到夸张的是，品尚品牛排餐厅的一些热菜有的也“暗藏玄机”。卧底期间，真探组记者下午在后厨就看到有几盘中午没吃完的热菜，并没倒掉。
把剩菜再次加工，撒上葱花又成了一盘“新佳肴”，对于这样做，品尚品牛排餐厅也有自己的理由。
品尚品牛排乱象四：回收海鲜
为了节约， 品尚品牛排餐厅回收食物的现象，还不止这些。晚上营业结束后，真探组记者就发现后厨的员工手里拿着两盒已吃剩下的海鲜，放到冰箱里。并称这就是吃自助后，顾客肚子不舒服的“猫腻”。
品尚品牛排乱象五：回收油炸食品
不仅如此，一些薯条，鸡块等油炸食品，吃着也不能让人省心。
没有想到，看是美味可口的的佳肴，竟然都是回收的，员工甚至自己都说这就是吃自助拉肚子的原因。不仅如此，真探组记者在卧底期间还发现了不少的乱象，我们接着往下看。
员工直言：反复油炸“地沟油”医生：对身体“危害大”
在品尚品牛排餐厅内，看似金黄的油炸食品不仅回收，炸食物的油也存在问题。
品尚品牛排餐厅服务员还给重复利用油，解释了一个“特殊”的说法。
随后，真探组记者在网上搜索到，这样反复炸过的油又叫“千滚油”，危害性和地沟油差不多，对人体的伤害并不小。
餐具消毒“有选择” 存放不合规定
真探组记者发现，品尚品牛排餐厅的餐具都存放在服务台的柜子里。餐饮服务单位食品安全管理制度第8条明确规定：消毒后的餐具应放置于专用保洁柜保存。而在品尚品牛排餐厅，不仅不按规定放置餐具，而消毒程序也不完善。在品尚品牛排餐厅连餐具消毒都有“选择性”，还真是节约。杯子不消毒还直接放置在吧台的下面，刀叉洗完后虽然每天都会有人擦，但这擦刀叉的布，已经泛黄，上面还有很多的污渍。
“澳洲牛肉”产自福建 员工透露“合成牛排”
在品尚品牛排餐厅的门口显眼处可以看到，电视屏目滚动播放着品尚品牛排的宣传视频：人均消费60元左右，把一块好的牛排，比作性感的“尤物”，门口还放置了一本点单册子，册子上明确的写着这样的宣传语：牧草产饲放羊更放心、精选澳洲进口牛肉，澳洲手工牛排。
然而事实又是如何呢？
牛排并不是进口的，牛排本身的品质也很有争议，品尚品牛排餐厅员工有的说牛排就是牛肉做的，而有一位员工却告诉了真探组记者另一个真相。
这样透露内部消息的员工也止一个。
品尚品牛排涉嫌“虚假宣传” 消费者可要求赔偿
品尚品牛排餐厅宣传的澳洲进口的牛肉，并不是进口的，这已经涉嫌虚假宣传.在食客眼中这看似物美价廉的牛排自助餐厅光鲜亮丽的背后竟暗藏这么多让食客心寒的内幕，对于品尚品牛排存在的问题我们栏目也会联系监管部门第一时间进行查处，请继续关注追踪报道。
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