五金配件，可以说是整体厨房最重要的组成部分。它必须能够适应厨房的环境潮湿、油烟多等诸多因素。所以厨房对五金的要求也是非常高的。厨房五金应该如何注意保养呢？
厨房五金按设置可分为普通和特殊两大类，前者包括合页、铰链、滑轨等，后者包括厨房挂件等。其中铰链、滑轨、合页和锁具在生活中使用频率更高，因而显得更为重要。
一、厨房五金保养
厨房五金中对于饺链和滑轨，最好按期添加润滑油，以保证部件开合顺滑。拉手上不要吊挂重物或湿物，如有松动可调节其后部的螺丝。门板不齐或松动时，可用十字螺丝刀对门饺进行研究调整和紧固。
1、避免盐、糖、酱油、醋等调味品直接倾撒在五金上，不慎发生时，应立刻擦拭干净；
2、门铰链应按期上油，保持开/合自如，并防止受潮生锈；
3、开/合抽屉时，忌用力过度，防止滑轨脱出或受到撞击；
4、对高升蓝、转蓝等大型五金，留意其旋转拉伸方向，忌用死力；
5、不锈钢水槽，清洗时忌用钢丝球、化学剂、钢刷磨洗，用软毛巾或软布擦洗；
6、其他材质水槽，用清洁剂除油，保持水槽清洁，及时清洗滤盒后的管部颈端，以免长期堆积油垢愈积愈多。
二、厨具五金保养
1、锅，厨房中锅一般是铁锅或者不锈钢锅，每次使用完之后应用洗涤剂或者水将它洗干净，然后再蒸干锅内水，最后图赏一层食用油，防止生锈；
2、灶台，作业完后，需要对灶台上留下油渍的地方，清洗干净。用柔软湿布沾清洁剂刷洗，炉嘴用铁丝将火控通刷。清洗完后，风干炉台才能使用。
以上就是关于厨房五金保养方法的介绍，希望对你有所帮助。如果还想了解更多家居五金保养知识，敬请关注五金圈（http://www.5jinquan.com/）。
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