据悉，南通市组织各地对辖区内韭菜和豆芽生产者进行了全面调查摸底，加强对种植环节的培训指导，张贴或送达市食安办《关于严厉打击韭菜豆芽生产经营违法犯罪行为的通告》，督促落实“一证一票”（食用农产品合格证和食品安全“一票通”溯源单）制度、生产过程记录制度、安全间隔期制度、添加剂使用登记制度、农药定点经营制度，辅导“一证一票”出具、查验。南通全市摸排韭菜种植基地（户）854家、豆芽生产主体57家，张贴或发放通告6137份，指导培训2281人次。
通农物流韭菜、豆芽落实“货票相一致，无票不进场”，建立以“一证一票”为核心的全程追溯机制；韭菜豆芽快检每日全覆盖，法检每月全覆盖。
专项治理开展以来，快检韭菜222批、豆芽72批，送法检42批次；组织韭菜、豆芽经营户培训3次，与供货商签订休市退市协议，明确整治工作要求。实施“上市必检”“每日快检”“每周抽检”“应急抽检”等机制。
南通市开展市级监督抽检21批次，对问题产品和经营者，严格依法处置，落实退市休市机制。组织农业农村、市场监管等部门对韭菜豆芽生产流通消费全过程开展联合检查。南通全市共计出动执法人员3540人次，检查生产经营主体2743家次，责令整改73起。
