5月15日，广东省市场监督管理局发布新一期食品抽检信息，公布 8批次不合格样品，涉及微生物污染问题、兽药残留问题。 信息显示，近期，广东省市场监督管理局组织抽检调味品、饮料、方便食品、糖果制品、酒类、水果制品、水产制品、糕点、食用农产品等9类食品1149批次样品。其中抽样检验项目合格样品1141批次、不合格样品8批次。
4批次样品检出微生物污染问题 不合格样品中，有4批次样品检出微生物污染问题。其中，甄伴旗舰店（经营者为汕头市杰昇食品科技有限公司）在天猫（网店）销售的标称汕头市旭昇食品科技有限公司生产的烤海苔（辣味）和烤海苔（原味）、标称东莞市久丰食品有限公司生产的纯蛋糕均检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。 菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。菌落总数是指示性微生物，主要反映了产品的卫生学状况及受致病菌污染的可能性。 还有1批次为：标称广东日唯食品有限公司生产的提子味沙琪玛检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。根据《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》规定，糕点、面包中大肠菌群应符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
4批次样品检出兽药残留问题 不合格样品中，有4批次样品检出兽药残留问题。其中，广州九毛九餐饮连锁股份有限公司顺德大良顺峰新天地分店销售的、来自佛山市麦点食品有限公司经营的净鲈鱼（淡水鱼）检出氯霉素不符合食品安全国家标准规定。 氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）（注：2020年4月1日起，该公告被《GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》代替。）中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。 还有，珠海华美饮食服务有限公司销售的鸡蛋检出氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。 氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）（注：2020年4月1日起，该公告被《GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》代替。）中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。氟苯尼考在动物性食品及动物源性食品中的残留对人体存在潜在的危害，可能会损害人体骨髓造血机能。 另外，珠海怡景湾大酒店有限公司销售的白贝和花甲检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。 恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）（注：2020年4月1日起，该公告被《GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》代替。）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在其他动物的肌肉中的最高残留限量为100μg/kg。 广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。 广东省市场监督管理局关于8批次食品不合格情况的通告（2020年第18期）不合格样品信息
| (网店网址：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b.w4011-21659524500.65.b6e96cbeB9upST&id=609955444322&rn=1fe24c15d05bb6daeaba9390cb14af49&abbucket=7&skuId=4293819669162) 烤海苔（辣味） | 60克/袋 | / | 2020-03-06 | 菌落总数║45000;37000;230000;120000;86000CFU/g║n=5，c=2，m=30000，M=100000CFU/g | 水产制品 | 2020年第18期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
| (网店网址：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b.w4011-21659524500.65.b6e96cbeB9upST&id=609955444322&rn=1fe24c15d05bb6daeaba9390cb14af49&abbucket=7&skuId=4293819669162) 烤海苔（原味） | 60克/袋 | / | 2020-03-06 | 菌落总数║260000;220000;170000;260000;130000CFU/g║n=5，c=2，m=30000，M=100000CFU/g | 水产制品 | 2020年第18期 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
水产制品监督抽检不合格产品信息.xlsx
糕点监督抽检不合格产品信息.xlsx 食用农产品监督抽检不合格产品信息.xlsx
相关报道：广东省市场监督管理局关于8批次食品不合格情况的通告（2020年第18期）
本文由食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
免责声明:凡注明来源本网的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，欢迎转载，注明出处。非本网作品均来自互联网，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
相关阅读
近日，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2020年第7号公告，发布42项新食品安全国家标准。
阅读推荐
建筑五金起始于打铁铺、铜匠店及锡匠店等手工作坊。中国在唐代就有了制钉的作坊，由手工打制钉、门闩、锁、门环等。但因古代建筑多采用木质和石质结构，建筑五金在过去几千年中发展很慢。
净化蓝天 第二轮中央生态环境保护督察即将启动
这一年里，多少智能锁人为了那个不知道方向的“钱景”，挤得头皮破血流也要进来分一杯羹；多少智能锁人抱着“梦想还是要有的，万一实现了呢”的心态，誓死也要在智能锁行业干出一番事业；又有多少智能锁人怀揣着对锁具无法割爱的情怀，即便知道前方是万丈深渊，亦或是刀山火海，也要忍着痛往前奔跑……
文章摘要：总结2018年的上半年，中国家居业的这些“关键词”值得重视与深思。
近期，浙江省桐庐正华文化用品有限公司、温州嘉然恒文具有限公司等21家企业陆续向省质监局主动提交了召回计划，决定对其生产的共
