作为上海最大的蔬菜批发市场，上海江桥蔬菜批发市场供应商98%已恢复经营，日交易量达到了5000吨，已恢复往年同期交易量，蔬菜供应种类充足，价格平稳，保障市民菜篮子。
除了湖北等重点疫区货源暂停入场外，市场积极组织来自广西、云南、福建、海南等南方菜以及上海周边基地的货源供应上海市场。在抗击疫情的时期，如何确保蔬菜的供应，同时保障市场的安全运营和蔬菜的品质安全，江桥批发市场加强入场管控，采用“入场通行证”、谢绝无关人员入场、谢绝体温异常人员入场，并且阶段性地暂停了零售。同时，每一辆进场的货车都要进行消毒工作，并且对每一批次蔬菜进行抽样检验。
在上海市交通、商务部门的大力支持下，江桥批发市场对接的主要供货基地物流基本通畅。1月31日起，江桥批发市场还通过给相关品种蔬菜经营商户开辟绿色通道、降低部分交易手续费等措施，维持蔬菜的供应稳定，确保蔬菜能从农民的“菜园子”进到市民的“菜篮子”。
