关注五金圈

微信扫一扫
关注五金圈

当前位置:首页 » 五金头条 » 安全生活

成都开展中央厨房食品安全专项稽查工作

2018-06-20 08:48:39来源:中国食品安全报已被 838 人阅读      0人评论

内容摘要:近日,根据成都市政府办公厅《关于进一步加快成都市川菜产业发展的实施意见》的要求,为进一步加强对中央厨房的安全监管,消除食品安全隐患,防止群体性重大食品安全事故的发生,促进成都市川菜产业健康发展,成都市食品药品稽查总队食品安全稽查二支队开展了中央厨房专项稽查工作。
      近日,根据成都市政府办公厅《关于进一步加快成都市川菜产业发展的实施意见》的要求,为进一步加强对中央厨房的安全监管,消除食品安全隐患,防止群体性重大食品安全事故的发生,促进成都市川菜产业健康发展,成都市食品药品稽查总队食品安全稽查二支队开展了中央厨房专项稽查工作。   执法人员按照餐饮服务食品安全监管的要求,采取看现场、查记录、问过程等形式对中央厨房进行了全面的检查。主要针对食品经营许可情况;从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况;环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况;餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况;食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索票索证制度及执行情况、制定食品安全事故应急处置制度及执行情况;食品原料、半成品、成品、食品添加剂等的感官性状、产品标签、说明书及储存条件;饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况;用水的卫生情况八个方面进行重点检查。   针对稽查中发现的问题,成都市食品药品监督管理局对其中3家中央厨房进行了立案调查,对1家中央厨房交属地食品药品监管局进行立案查处,对存在轻微违法现象的其他6家中央厨房下达了限期责令整改通知,现场查扣无中文标签冷冻进口肉品27件。
TAG:
免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
0条 [查看全部]  相关评论

阅读推荐

为了销量,英国百货公司搞智能家居展厅

建筑五金起始于打铁铺、铜匠店及锡匠店等手工作坊。中国在唐代就有了制钉的作坊,由手工打制钉、门闩、锁、门环等。但因古代建筑多采用木质和石质结构,建筑五金在过去几千年中发展很慢。

为了销量,英国百货公司搞智能家居展厅

净化蓝天 第二轮中央生态环境保护督察即将启动

为了销量,英国百货公司搞智能家居展厅

这一年里,多少智能锁人为了那个不知道方向的“钱景”,挤得头皮破血流也要进来分一杯羹;多少智能锁人抱着“梦想还是要有的,万一实现了呢”的心态,誓死也要在智能锁行业干出一番事业;又有多少智能锁人怀揣着对锁具无法割爱的情怀,即便知道前方是万丈深渊,亦或是刀山火海,也要忍着痛往前奔跑……

为了销量,英国百货公司搞智能家居展厅

文章摘要:总结2018年的上半年,中国家居业的这些“关键词”值得重视与深思。

为了销量,英国百货公司搞智能家居展厅

近期,浙江省桐庐正华文化用品有限公司、温州嘉然恒文具有限公司等21家企业陆续向省质监局主动提交了召回计划,决定对其生产的共

 
QQ在线咨询