广州开展学校食品安全专项检查

      20日，记者从广州市市场监管局获悉，春季开学后一个月的时间内，广州在全市范围内开展春季学校食品安全专项检查，各区局依照属地管理的原则，对辖区内的学校食堂开展全覆盖检查。目前，广州九成以上校园及周边食品经营单位完成整改，其他单位仍在通过提升硬件条件、加强人员培训等方式进行整改。 　　据悉，早在寒假期间，广州市市场监管局就联合市教育局、市人力资源和社会保障局对学校食品安全工作进行部署，并于2月1日联合印发了关于开展2019年学校校园及周边食品安全检查工作的通知，要求在春季开学后一个月的时间内，在全市范围内开展春季学校食品安全专项检查，各区局依照属地管理的原则，对辖区内的学校食堂开展全覆盖检查。 　　来自广州市市场监管局的数据显示，截至3月中旬，全市专项检查共出动监管人员28291人次，检查学校食堂3631间次，学校周边餐饮服务单位9615间次，学校周边食品销售单位7150间次，向学校供餐的集体用餐配送单位31间次，通过各种形式开展289次食品安全进校园宣传活动。 　　广州市市场监管局透露，检查期间，校园及周边食品经营单位有905间被责令限期整改，目前已有872间单位整改合格，约占96%，其他单位仍在通过提升硬件条件、加强人员培训等方式进行整改。 　　“今后，广州市市场监管局在加强学校食品安全风险隐患排查上，将督促学校自查，落实食品安全主体责任。”广州市市场监管局负责人表示，自查重点是学校落实校长为食品安全第一责任人情况、食品安全管理制度健全和落实情况、食品原料合规情况、从业人员健康情况和人员规范操作情况等，督促学校对自查中发现的食品安全隐患和问题，要立即采取整改措施。 　　从3月15日起，广州市市场监管局配合省市场监管局在全市范围内开展学校食堂、集体用餐配送单位和课后学生托管机构的飞行检查，开展学校食品安全风险隐患排查。市场监管部门与教育、人社部门协作联动，开展对学校食堂、学校小卖部、校园周边食品经营单位、向学校供餐的集体用餐配送单位等的监督检查，同时开展学校食品安全监督抽检，对学校食堂的米、面、油等大宗食品原材料进行抽检，严防不合格食品流入学生餐桌。 　　此外，穗市场监管局将做好学生食品安全和健康教育，采取多种形式，对“三无食品”和无证摊贩售卖的食品可能存在的食品安全隐患，以及“五毛食品”等可能存在的健康风险等知识进行宣传和教育，引导家长和学生建立科学饮食习惯和消费行为。