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扬州市食药监局提示消费者: 购买坚果炒货要防止过期变质

2018-12-10 14:20:14来源:扬州网已被 137 人阅读      0人评论

内容摘要:种类丰富的坚果炒货是扬州人休闲时常备的“小零嘴”,朋友三五成群的坐在一起,聊聊天,嗑嗑瓜子,冬季也进入了坚果炒货销售的旺季。近期,扬州市食药监局组织对市区的炒货进行了抽样检验。共抽检坚果炒货及坚果制品50批次,其中,开心果、杏仁、松仁、瓜子23批次,其他炒货食品及坚果制品27批次,抽检的结果为50批次全部合格,合格率100%。
  种类丰富的坚果炒货是扬州人休闲时常备的“小零嘴”,朋友三五成群的坐在一起,聊聊天,嗑嗑瓜子,冬季也进入了坚果炒货销售的旺季。近期,扬州市食药监局组织对市区的炒货进行了抽样检验。共抽检坚果炒货及坚果制品50批次,其中,开心果、杏仁、松仁、瓜子23批次,其他炒货食品及坚果制品27批次,抽检的结果为50批次全部合格,合格率100%。   抽检项目包括酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群、滑石粉等。本次检验还重点关注了滑石粉,坚果类炒货如果放入滑石粉,手感上会更光滑一点,产品也更有“卖相”,如果长期食用会对人体产生致癌作用。本次抽检的50批次全部未检出滑石粉。糖精钠、甜蜜素、二氧化硫、黄曲霉毒素等坚果炒货类食品的各类质量标准也均未超标。   市食药监局提示消费者:购买坚果炒货及预包装食品,要认真查看下生产日期以及保质期。购买的散装坚果最好先试吃,如果试吃发现有哈喇味,说明已经氧化严重或者可能已经腐败,不建议购买和食用。   查询不合格食品抽检信息,可以登录扬州市食品药品监督管理局网站http://fda.yangzhou.gov.cn,网站每周公布食品抽检有关信息。   扬州市食品药品监督管理局   2018年11月23日
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