近几个月，外卖成为许多餐饮企业应对疫情冲击的突破口。外卖业务对餐饮企业运转究竟起到怎样的作用？日前，中国贸促会研究院发布《外卖业务对餐饮业高质量发展的作用研究》报告。数据显示，2019年，外卖对餐饮企业利润增量的贡献同比增长56%，在餐饮业总营收与总利润的增量中，分别有75%和65%是由外卖拉动的。

近日，国家市场监督管理总局网站发布《市场监管总局关于17批次食品不合格情况的通告〔2020年 第12号〕》，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取443批次样品，检出17批次样品不合格。其中，湖南省长沙初莲超市有限公司销售的、标称湖南牧胜飞农副产品贸易有限公司生产的农家鸡蛋，金刚烷胺不符合食品安全国家标准规定。

6月9日，江西省乐平市人民法院对该市禁猎通告发布以来的首例非法狩猎案件，进行一审宣判，判处被告人蔡某亚、蔡某强、蔡某田不同金额的罚金刑。

多次在外卖或实体店内就餐过程中，将事先准备好的蟑螂、苍蝇等物放入食品中，再以食品安全为由，向店主索赔。近日，福建省安溪县人民法院依法以敲诈勒索罪判处被告人陈某有期徒刑六个月，并处罚金人民币2000元。

记者近日从宁德市市场监督管理局了解到，7月1日起，全市小作坊食品实行包装销售，统一标识要求，所有食品经营单位不得销售和使用无食品标识的小作坊食品。

对很多孩子来说，零食大礼包无疑是一份颇具吸引力的儿童节礼物。然而，在不少家长看来，选购适合孩子的健康零食并非易事。记者调查发现，高盐、高糖、高脂肪的零食随处可见。即使打着“儿童”的旗号，往往也只是抬高身价的噱头，实际配料与普通零食并无本质区别。

一周食品行业动态：瑞幸股价坐过山车；深交所23问獐子岛；金字火腿实控人施延军等3人减持套现2.68亿元；畜禽养殖发布“白名单” 不包括竹鼠、蛇、豪猪、蛙类等。

一直以来，儿童营养健康问题是大众普遍关注的焦点。6月1日，正值六一儿童节，也是第21个世界牛奶日，新华网携手中国乳制品工业协会、伊利QQ星以“关注儿童营养健康 提升乳制品科学认知”为主题，开展2020世界牛奶日·关注儿童营养健康研讨会。

配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。一直以来，不少家庭对配方奶的选择和使用都是慎之又慎，部分消费者有“配方奶是否能够代替母乳”“如何给孩子选择合适的配方奶”等问题。6月1日，新华网携手中国乳制品工业协会、伊利QQ星举办了2020世界牛奶日·关注儿童营养健康研讨会。会上，北京大学第一医院儿科主任医师梁芙蓉对配方奶粉的相关问题进行了解答。

春夏季是各类植物和野生植物生长旺盛的时节，各种时令水果相继成熟。其中，俗称“民间圣果”的桑葚，酸甜适口且分布广泛，深受广大消费者的青睐。外形酷似桑葚的马桑果，是一种含有毒素的野果，且与桑葚的成熟期相当。在我省郊区和农村地区儿童常把马桑果误当成桑椹采摘食用导致中毒。为预防误食马桑果中毒，贵州省市场监管局特做安全警示如下。

畜禽遗传资源是生物多样性的重要组成部分，是畜牧科技原始创新与现代种业发展的物质基础，是保障国家重要畜产品供给的战略资源。农业农村部制定公布《目录》，是落实全国人大常委会《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》和《中华人民共和国畜牧法》的重要举措，对维护我国生物安全和生态安全，保障人民群众生命健康，推动畜牧业可持续发展具有重要而深远的意义。

近年来，甘肃省酒泉市着力构建农产品检测体系，提高市级农产品检测机构检测能力，普及县级定量检测，强化乡级快速检测机构建设，从源头上把好质量关、检测关，不断提高全市农产品质量安全水平。

近日，辽宁省锦州市政府召开2020年全市食品安全委员会全体（扩大）会议。锦州市副市长马海峰参加会议并讲话。会议总结回顾了2019年全市食品安全工作，对2020年工作进行安排部署。

6月9日，山东省市场监督管理局公布2020年第14期食品抽检信息，曝光了30批次不合格食品，涉及食用农产品、餐饮食品、糕点、粮食加工品、茶叶及相关制品5大类。

6月9日，重庆日报记者从市市场监管局获悉，近日，重庆市印发了《深化改革加强食品安全工作的若干措施》和《重庆市党政领导干部食品安全责任清单》，作为当前和今后一个时期做好我市食品安全工作的指导性文件，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

近日，青海省海西州市场监管局大力开展校园周边食品安全专项整治行动，不断深化分级管理机制、问题追溯机制、部门协作机制、责任传导机制、宣传引导机制、信用约束机制、违法惩处机制，依托“七项机制”着力提高全州校园周边食品安全水平。

为切实加强粉丝粉条食品质量安全，有效解决粉丝粉条中铝含量超标等问题，近日，陕西省汉中市市场监管局、洋县市场监管局联合开展粉丝粉条面制品专项整治行动。

6月1日是“国际儿童节”，同时也是联合国粮农组织（FAO）倡导的“世界牛奶日”。“世界牛奶日”的设立，旨在改善大众营养状况，增强人民体质。由新华网、中国乳制品工业协会、伊利QQ星共同举办的“2020世界牛奶日·关注儿童营养健康研讨会”在北京举行。多位营养、乳品领域专家就儿童营养膳食、儿童乳制品等话题展开探讨。中国营养学会副理事长常翠青在会上指出，乳制品在儿童营养膳食中扮演着重要角色。

为保障婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品质量安全，福建省厦门市集美区市场监管局采取多项举措开展婴幼儿配方乳粉规范管理工作。

随着气温不断攀升，又到了冰淇淋雪糕热卖的季节。近日，广东省市场监督管理局公布了一批抽检不合格食品，其中就包括近年来的“网红”双黄蛋雪糕，它不合格的原因是：菌落总数存在超标。